酒店、賓館布草一般是指酒店、賓館等旅游住宿業(yè)為客人服務(wù)所提供的紡織品(床單、被套、浴巾等)。布草的產(chǎn)品質(zhì)量和洗滌質(zhì)量一方面體現(xiàn)了住宿業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、管理水平、窗口形象乃至經(jīng)濟(jì)效益，另一方面還關(guān)系到消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益、人身健康甚至生命安全，布草的洗滌質(zhì)量控制在此顯得尤為重要。

　　目前布草普遍采用的水洗工藝基本都是在高PH條件下進(jìn)行的，本文就主洗后的布草在漂洗中和環(huán)節(jié)程序中PH值的控制做一分析，以探討布草洗滌質(zhì)量，確保消費(fèi)者的人身健康安全。

　　布草水洗工藝的主洗一般采用堿性洗滌劑進(jìn)行清潔洗滌。在洗滌過程中，從保護(hù)布草的角度來說，最佳PH值為6～8，但為了提高布草的洗凈度，PH值通常保持在8～10之間，對清洗重污垢的布草，PH值在10～12之間。主洗和漂洗都是在堿性液中進(jìn)行的，如加入強(qiáng)力洗衣粉，洗滌液堿度較高，PH值大于10，甚至可達(dá)12～13。布草主洗后過水三次，過水溶液PH值仍在7.5以上，如直接烘干或燙平會使水分蒸發(fā)，堿濃度更高，這直接造成布草PH值過高。

　　1、PH值過高對人體的影響

　　人的皮膚表面分泌出的汗液和皮脂的混合物經(jīng)檢驗測定：東方人皮膚的PH值一般為4.5～6.5，這是人體皮膚分泌的尿素、尿酸、鹽分、乳酸、脂肪酸、游離脂肪酸、中性脂肪等混合物的PH值。由于在人體表面存留著這么多的酸性物質(zhì)，使皮膚的平均PH值為5.75，呈弱酸性。它能抑制體表細(xì)菌的寄生，這種殺菌能力被稱為皮膚的自我凈化。皮膚呈堿性拾，不但細(xì)菌易繁殖，而且對刺激性物質(zhì)的抵抗力也下降。

　　堿性比較強(qiáng)的洗滌劑殘留于布草，一般脫脂力比較強(qiáng)，與皮膚的酸性物質(zhì)會發(fā)生中和反應(yīng)。這種反應(yīng)會引起皮膚干燥、產(chǎn)生刺激性、引起人體過敏和某些皮膚病，對皮膚造成損害。我們的皮膚是弱酸性的，這種弱酸性是為了保護(hù)我們的肌膚抵御外來的細(xì)菌對皮膚的侵害。如果我們接觸和使用了PH值偏高的布草，那么就破壞了我們皮膚原有的自我保護(hù)作用，直接影響到我們的人身健康和安全。

　　2、PH值過高對布草的影響

　　(1)堿性洗滌劑在布草上的殘留影響。雖然堿性洗滌劑在洗滌過程中對棉纖維是安全的，不會損傷布草的纖維，但堿性洗滌劑殘留在纖維之內(nèi)，烘干或燙平后，會使布草發(fā)灰變硬，板結(jié)。

　　(2)洗滌的水質(zhì)影響。據(jù)調(diào)查目前大部分洗滌部(公司)仍采用地表水、地下水、自來水等硬水洗滌，采用軟水洗滌很少。硬水用于過水清洗，硬水中的鈣鎂等金屬離子在PH值較高時容易生成不溶性鹽類在布草上沉積，使白色布草產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，影響白度和手感，使顏色布草的色彩變暗，失去光澤。鈣鎂等金屬離子在布草上沉積，于纖維的粘附是相當(dāng)牢固的，要把布草上粘附的鈣鎂等金屬離子洗除，使發(fā)灰的白色布草變白，在目前的情況來講，解決這個問題對布草沒有損失時相當(dāng)困難的。

　　(3)鐵等顯色金屬在水中并不以金屬形態(tài)存在，而是以離子或離子化合物形式存在，如果這些水在采用堿性洗滌劑加熱洗滌布草或采用氧化劑漂洗時，由于PH值較高會形成顯色金屬化合物。如鐵銹(氫氧化鐵)沉積在布草上成為一些棕色的斑點，也會使白色布草整體變黃，使眼色布草色彩變淡、變暗。

　　(4)對毛巾類柔軟效果的影響。柔軟劑一般采用陽離子表面活性劑。使用時應(yīng)避免使用質(zhì)量太差的水(如折合CaCO3計硬度大于100ppm以上的水)，盡量洗凈殘留在布草上的殘余堿(PH值高)和洗滌劑的陰離子活性物以免影響柔軟質(zhì)量。過水不清、水質(zhì)太差、堿性洗滌劑和陰離子活性物殘留于毛巾纖維之內(nèi)，很大程度上會抑制和抵消柔軟劑的作用，毛巾烘干后，會使毛巾發(fā)灰變硬，柔軟效果不佳。

　　用于過水清洗，硬水中的鈣鎂等金屬離子在PH值較高時容易生成不溶性鹽類在布草上沉積，使白色布草產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，影響白度和手感，使顏色布草的色彩變暗，失去光澤。鈣鎂等金屬離子在布草上沉積，于纖維的粘附是相當(dāng)牢固的，要把布草上粘附的鈣鎂等金屬離子洗除，使發(fā)灰的白色布草變白，在目前的情況來講，解決這個問題對布草沒有損失時相當(dāng)困難的。

　　（5）鐵等顯色金屬在水中并不以金屬形態(tài)存在，而是以離子或離子化合物形式存在，如果這些水在采用堿性洗滌劑加熱洗滌布草或采用氧化劑漂洗時，由于PH值較高會形成顯色金屬化合物。如鐵銹(氫氧化鐵)沉積在布草上成為一些棕色的斑點，也會使白色布草整體變黃，使眼色布草色彩變淡、變暗。

　　(6)對毛巾類柔軟效果的影響。柔軟劑一般采用陽離子表面活性劑。使用時應(yīng)避免使用質(zhì)量太差的水(如折合CaCO3計硬度大于100ppm以上的水)，盡量洗凈殘留在布草上的殘余堿(PH值高)和洗滌劑的陰離子活性物以免影響柔軟質(zhì)量。過水不清、水質(zhì)太差、堿性洗滌劑和陰離子活性物殘留于毛巾纖維之內(nèi)，很大程度上會抑制和抵消柔軟劑的作用，毛巾烘干后，會使毛巾發(fā)灰變硬，柔軟效果不佳。 但鐵離子的水平卻只能有0.2ppm，PH值的正確控制可以降低鐵離子與柔軟劑的結(jié)合顯色)。

　　3、當(dāng)然PH值的控制不能太低，因為酒店、賓館布草一般為棉質(zhì)布草，棉纖維怕酸不怕堿，易受到酸的損傷。如果布草的PH值控制太低，毛巾的使用壽命會明顯縮短，且人體皮膚對酸性調(diào)節(jié)能力與堿性相比要差很多，太低的PH值對人體的傷害比高PH值大的多。

　　4、布草PH值控制的中和酸的采用也是十分關(guān)鍵的，它可以彌補(bǔ)先前洗滌工序中的缺陷與弊病，使被洗物達(dá)到理想的效果。

　　不是只要能達(dá)到想要的PH值就可以了。如用草酸來中和就是不足取的，因為在硬水水浴中和會形成草酸鈣鎂的沉淀，吸附于布草上，使布草泛灰、變硬和變脆。用草酸除鐵銹也是除不凈的，暫時性的。此反應(yīng)Fe3+(棕褐色)Fe2+(淺綠色)是可逆反應(yīng)，殘留在布草上的Fe2+經(jīng)烘干，在空氣中氧化或經(jīng)加熱又重新變?yōu)镕e3+。且草酸有毒，對皮膚、粘膜有刺激劑腐蝕作用，極易經(jīng)表皮、粘膜吸收引起中毒。因此，只能采用添加酸性絡(luò)合劑和其他除鐵銹的化合物，以及對人體無傷害殘留的專用中和酸劑來進(jìn)行PH值控制。